Damm

Damm est une marque de bière espagnole fondée en 1876 à Barcelone par August Kuentzmann Damm et Joseph Damm. C’est aujourd’hui l’une des plus grandes brasseries d’Espagne.

Histoire de la bière Damm

Dès ses débuts, la bière Damm a été appréciée pour sa qualité et sa saveur unique. La recette originale a été conservée jusqu’à nos jours, avec seulement quelques modifications mineures pour répondre aux goûts du marché.

damm

Depuis 2011, Damm appartient au groupe alimentaire portugais Vialonga, ce qui n’a pas affecté l’identité ni le succès de la marque de bière.

Quelles sont les principales bières Damm ?

La gamme de produits de la marque est large, allant de la bière blonde classique à des versions plus légères telles que la « Daura », sans gluten.

Les principales variétés de bières Damm sont :

  • Damm Inedit : cette bière lager douce, légèrement fruitée offre des notes de malt et de houblon avec une teneur en alcool de 8,5%.
  • Damm Lemon : C’est une bière lager légère à faible teneur en alcool (2,5%), aromatisée avec des agrumes
  • Damm Daura : cette bière lager sans gluten, légère et douce a une teneur en alcool de 5,4%.
  • Damm Estrella Galicia : bière lager douce et légère, avec des notes de malt et de houblon elle a une teneur en alcool de 5%.
  • Damm Voll Damm : la Voll Damm est une bière lager ambrée à 7,2% et vieillie en fûts de chêne avec des notes de caramel et de miel

La marque Damm commercialise également les boissons gazeuses « Kas ».

Qu'est-ce que la bière Damm ?

La bière Damm est une bière espagnole très populaire qui remonte à 1876. Elle est brassée à partir de malt d'orge, de houblon et de levure. Sa recette unique lui apporte des notes aromatiques subtiles et une saveur particulièrement douce.

La bière Damm se déguste bien fraîche et se marie parfaitement avec les plats méditerranéens typiques.

Qu'est-ce que la bière Damm Lemon ?

La bière Damm Lemon est une bière pétillante rafraîchissante, aromatisée à la citronnelle. Elle provient des brasseurs catalans et a été pensée pour offrir un goût unique et très frais.

Sa robe jaune dorée, sa mousse blanche persistante et son arôme citronné donnent à ce produit un caractère léger et savoureux. C'est une boisson idéale pour les journées chaudes et ensoleillées!

Qu'est-ce que la bière Damm Inedit ?

La bière Damm Inedit est une bière espagnole unique, créée par le célèbre chef Ferran Adrià et le brasseur Damm. Sa saveur distinctive est produite à partir de blé et d'une variété exclusive de houblon qui lui donne un goût malté délicat avec des notes florales.

La bière blanche non filtrée se présente sous la forme d’une mousse lisse et soyeuse, accompagnée d’un arôme subtil de citron vert et kumquat. Une fois servie, elle offre une sensation en bouche riche et complexe qui se termine par une finale doucement amère.

Y a-t-il une différence entre la bière Damm et la bière Damm Lemon ?

Oui, il existe une différence entre la bière Damm et la bière Damm Lemon. La première est une bière lager blonde pilsner d'un style européen classique, tandis que la deuxième est une version aromatisée à la limonade qui se distingue par ses notes fruitées et fraîches. La Damm Lemon contient également des extraits de citron pour accentuer son goût rafraîchissant.

En outre, alors que la bière Damm a une teneur en alcool allant jusqu'à 4,6%, celle de sa variante lemon atteint 5%.

Où peut-on trouver de la bière Damm ?

On trouve de la bière Damm dans plusieurs bars et restaurants à travers le monde. Elle est aussi disponible chez les cavistes et les supermarchés qui proposent une gamme variée de produits. En ligne, on peut également se procurer des bouteilles sur divers sites spécialisés ou tout simplement sur le site officiel de la marque.

Enfin, il est possible de trouver des bières Damm dans certains festivals et salons dédiés aux bières artisanales.