Cet escalier cave à vin permet de ranger 156 bouteilles de vin

Certaines caves à vin sont plus originales que d’autres, meme si on ne leur demande toutes qu’une chose : permettre de stocker vos bouteilles à l’abri de la lumière et à la bonne température. Murray Berrill est à la fois amateur de vin et bricoleur, c’est pourquoi cet australien a eu une idée assez folle alors qu’il était en pleine rénovation de sa maison : planquer ses meilleures bouteilles dans son escalier.

Un escalier qui permet de stocker jusqu’à 156 bouteilles

Murray Bill n’est pas un simple amateur de vin, puisqu’il est artisan professionnel spécialisé dans la restauration de maisons anciennes. Alors qu’il s’attaquait à sa propre habitation il a eu une idée de génie : utiliser l’espace « perdu » au dessous de ses escaliers pour y stocker ses meilleures bouteilles de vin.

Chacune des marches de son escalier possède deux tiroirs avec une capacité totale de stockage de 156 bouteilles.

Cet escalier cave à vin permet de ranger 156 bouteilles de vin

Cet escalier cave à vin permet de ranger 156 bouteilles de vin #2

Cet escalier cave à vin permet de ranger 156 bouteilles de vin #3

La première chose qui vient à un amateur de vin est que les bouteilles risquent de ne pas etre stockées ainsi à bonne température ! Mais Bill a pensé à tout, puisqu’il a installé un thermomètre intégré à sa cave secrète digne de Batman.

  • Gran Feudo Hoya de los Lobos Chardonnay 2022
    Gran Feudo Hoya de los Lobos Chardonnay est un vin blanc de la région de Navarre produit par les Bodegas Gran Feudo sous la direction de Julián Chivite. La cave a été fondée sous le nom « Le Cascajera » en 1872 par Claudio Chivite Frances, dans le cœur de la région autonome de Corella. Ils produisent également du vin dans la Ribera del Duero, Rueda et Rioja. Le climat de la Navarre est spécial, il a l’influence de l’Atlantique et la Méditerranée avec la mer Cantabrique, les Pyrénées et la vallée de l’Èbre. Ce vin est un Chardonnay variétale de vignes de 30 ans en moyenne plantées sur des sols d’argile chaude et de rochers sur les hautes terrasses.
  • Felton Road Bannockburn Riesling 2023
    Felton Road Bannockburn Riesling est un vin blanc biodynamique élevé sur lies et produit par la cave néo-zélandaise Felton Road dans le Central Otago (île du Sud) avec le cépage Riesling. Felton Road est une cave située dans la ville minière de Bannockburn, au cœur d’Otago. Elle se compose d’un nouvel entrepôt structuré en trois niveaux afin de travailler par gravité. Les raisins sont cultivés dans le vignoble selon les préceptes biodynamiques et sont vinifiés dans la cave avec une intervention minimale. Des vins complexes avec une profondeur fruitée sont ainsi obtenus. Felton Road Bannockburn Riesling provient de vignobles composés de sols profonds de schiste et de gravier. L’agriculture biodynamique y est pratiquée avec des préparations à base de plantes et la culture de couvertures entre les rangées de vignes pour favoriser l’équilibre naturel de la vigne, du terroir et de la biodiversité. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Felton Road Bannockburn Riesling sont pressés délicatement et reposent pendant 10 jours. La fermentation avec des levures indigènes débute ensuite et dure 4 à 6 semaines. Elle est arrêtée à froid pour mettre en évidence l’acidité et obtenir la teneur en alcool (9,5 ° C) et en sucre résiduel (50 g / l) souhaitée. Felton Road Bannockburn Riesling est l’un des magnifiques vins produits par cette prestigieuse cave de Bannockburn. Un Riesling expressif pur et parfumé.

C’était la première fois qu’il fabriquait une cave à vin dans un escalier, et cela lui a pris, tout seul, une semaine et demi et 3 500 dollars canadiens (2500 euros) pour arriver à ce résultat.

Pour une fois qu’alcool et escaliers font bon ménage …

Cet escalier cave à vin permet de ranger 156 bouteilles de vin #4

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