Moscato

Le Moscato, également connu sous le nom de Muscat, est un vin blanc doux et effervescent originaire d’Italie. Il est fabriqué à partir du raisin Muscat, qui lui donne son goût sucré caractéristique.

moscato

Comment est fabriqué le Moscato ?

Les raisins sont récoltés tardivement pour maximiser leur teneur en sucre. La fermentation est ensuite arrêtée avant que tout le sucre ne soit transformé en alcool, ce qui maintient une certaine douceur dans le vin. Le Moscato a généralement un degré d’alcool assez faible, allant de 5% à 9%.

Le goût du Moscato est fruité et floral avec des notes de pêche, d’abricot et de fleurs blanches. C’est un vin très léger et facile à boire qui convient parfaitement aux débutants en matière de vin ou aux personnes cherchant quelque chose de rafraîchissant.

Le moscato se marie bien avec les desserts sucrés comme es fruits frais ou des gâteaux légèrement glacés. On peut aussi le boire seul comme apéritif ou simplement pour se détendre pendant une soirée.

Quels sont les meilleurs Moscatos ?

Parmi les marques les plus connues on retrouve Martini & Rossi, Barefoot Cellars et Yellow Tail, mais il existe également des producteurs artisanaux qui proposent des vins encore plus délicieux.

FAQ
Quel est le meilleur Moscato d'Asti ?

Le Moscato d'Asti est un type de vin mousseux originaire d'Italie et est très apprécié pour son goût doux et fruité. Parmi les meilleurs Moscatos d'Asti, le « Cinzano Asti » se démarque avec sa fraîcheur et sa saveur intense. Il possède des notes florales qui laissent une agréable sensation en bouche.

Connu pour être léger et pétillant, ce vin est parfait pour accompagner des desserts ou tout simplement des moments entre amis !

Quel est le meilleur Moscato tout court ?

Le Moscato est un vin sucré et fruité particulièrement apprécié. Le meilleur moscato tout court est le Moscato d'Asti, issu des coteaux du Piémont en Italie. Il offre une saveur unique avec des notes florales et des accents de pêche mûre qui enchantent le palais.

Ce vin doux se déguste à l'apéritif ou avec un dessert pour compléter un repas.

Avec quel plat associer le Moscato d'Asti ?

Le Moscato d'Asti est un vin doux italien à la saveur fruitée et légèrement acidulée. Il s'accorde parfaitement aux desserts, mais peut également accompagner des plats plus savoureux.

Par exemple, il se marie très bien avec des pâtes au fromage ricotta et épinards ou encore avec du poisson au citron. Enfin, pour les amateurs de cuisine asiatique, on peut le servir en accompagnement d'un plat de nouilles sautées à la sauce soja.