Le grand vin de Bordeaux s’invite aux fêtes de fin d’année
La période est aux festivités : réveillon de Noël et/ou réveillon du nouvel an. C’est le moment d’inviter les célébrités à votre table. Le
Les Grands crus de Bordeaux et leur classification par zones
Bordeaux est la plus grande région viticole française de vins fins en termes de surface de vignes AOP (Appellation d’Origine Protégée). Elle assemble également
Le bouchon vide d’air : la solution idéale pour la conservation du vin
Pendant un dîner d’affaire ou familial, il est tout à fait fréquent qu’une bouteille de vin soit ouverte, et qu’elle ne soit pas vidée
Concours des vins de Lyon 2016 : encore un succès
Comme il est d’usage chaque année, un concours de vins est organisé à Lyon afin de récompenser les meilleurs crus provenant du monde entier
Et si vous utilisiez une pompe vide d’air électronique ?
La conservation du vin après ouverture n’est pas toujours facile et contraint ses consommateurs à des problèmes d’oxydation. On retrouve pourtant de nombreux amateurs
4 Idées pour boire son Pastis autrement
Les oiseaux chantent, le soleil pointe son nez, les boules de pétanque sont de nouveau dehors, c’est enfin le début de l’été. Et bien
Découvrir le Second Vin
Pour la création des Grands Crus Classés de Bordeaux, les acheteurs sélectionnaient les meilleures cuvées. Avec l’accroissement de la popularité des Grands Crus de
Les producteurs de vins d’Alsace se convertissent à la production biologique
Changer le mode de production de ses vignobles vers une agriculture biologique : c’est la décision que Philippe Schaeffer a choisi depuis 2010. Implanté
Château Pape Clément : un monde et un vin centenaires
Riche en architecture et en culture, Bordeaux a autant à offrir aux amateurs de vin. Chaque château a une histoire à raconter. Situé dans
Patrice Pichet présente sa production de vins
Patrice Pichet est épris de vin, et plus particulièrement des vins de son Aquitaine natale, le bordelais Patrice Pichet n’est pas un simple amateur
Ouvrir une brasserie : informations et formalités
Quelles formalités ? Vous vous lancez dans l’autoentrepreneuriat en souhaitant ouvrir une brasserie? Voici quelques informations et formalités à savoir pour que votre projet
Les français se passionnent pour le vin
Férus d’œnologie ou simple amateurs de bonne chère, que l’on sache parler du vin ou que l’on en apprécie juste les arômes, on rencontre
À la découverte du domaine Gauby
Des vins d’un équilibre naturel, produits sur les terroirs de Calce composés de marnes noires, et sur lesquelles sont cultivées les Syrah de la
Comment savourer le Champagne
Profiter d’une flûte de champagne est un moment agréable à partager avec des amis et de la famille. Cependant, afin de profiter de ce
Quel est l’impact de l’élevage sur le vin ?
Il n’est pas rare de retrouver la mention « élevé en fûts » sur les étiquettes des bouteilles de vin. Si les initiés savent
Comment devenir dégustateur pour un concours de vins ?
Si vous vous intéressez un tant soit peu au monde du vin mais que vous n’êtes pas un professionnel du secteur, vous vous êtes
Quel est l’impact de l’élevage en cuve sur le vin ?
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Une consigne impérative pour ceux qui veulent exploiter un débit de boisson
Lorsqu’on projette d’ouvrir un restaurant, une discothèque, une chambre d’hôte ou un bar pour commercialiser des boissons alcoolisées, il est impératif que le propriétaire
