Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024

Comme nous vous l’avions rappelé il y a quelques jours, le mois de novembre marque le début de la saison des bières de Noël. A l’origine, ce mois marquait pour les brasseurs la fin des récoltes de malt et de houblon de l’année.

Du coup, pour pouvoir stocker les nouvelles matières premières, il fallait vider les stocks de l’année précédente. Le brassin obtenu était de ce fait plus chargé en malt et en houblon et donc les bières proposées étaient le plus souvent ambrées ou brunes.

Les techniques de conservation ont résolu le problème du stockage mais la tradition perdure et nous retrouvons chaque année de nombreux brassins aux saveurs d’épices et d’agrumes, parfois plus sucrés que les cuvées habituelles.

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024

Si le principe reste le même, on obtient cependant des bières très variées et il est difficile de choisir. Nous vous proposons cette année en sélection 3 bières très différentes avec des conseils de dégustation.

Si ces bières de Noël ne sont pas prévues en coffret, elles ont cependant le point commun de posséder une verrerie adaptée, ce qui est toujours agréable.

Affligem Cuvée de Noël : pour les desserts

La bière d’abbaye Affligem reste fidèle à sa tradition épicée avec notamment la cannelle proposant ainsi :

En bouche : des arômes délicats de pain d’épices à l’orange, des fruits mûrs et de malt toasté.

L’arôme caramel la fait se marier assez facilement avec des desserts, si possible fruités ou épicés.

Sa couleur, ambrée cuivrée, en fait la plus pâle de notre sélection de bières de Noël et c’est également la moins forte avec malgré tout 6.2°.

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024 #2

Le verre Calice pour déguster la bière de Noël Affligem.

L’idéal pour la déguster reste, d’après le brasseur, une température comprise entre 6° et 8° et bien évidemment un verre Calice que vous pouvez trouver en ligne sur divers sites.

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    [Polissage méticuleux] Fabriqué en métal de haute qualité, le verre à vin est robuste et durable, avec une longue durée de vie, vous pouvez l’utiliser pendant longtemps. Il est fabriqué à la main, et après de multiples traitements, l’embouchure de la coupe est lisse et parfaite, ce qui ne blessera pas votre bouche. [Fabrication exquise] Cette coupe à vin est d’une facture exquise, avec un motif en relief, une surface lisse et texturée, et un toucher agréable. Elle peut être utilisée comme ustensile de boisson ou comme excellente décoration, et elle est certainement la meilleure que vous ayez rencontrée. [Design rétro] Le gobelet adopte un design rétro de style cour, avec un motif de fleurs peintes à l’ancienne, qui est très élégant et généreux. Il convient parfaitement à la cuisine, à la maison et au bar. [Facile à transporter] Mini verres à vin pour le lait, le vin et d’autres boissons. La taille portable est facile à transporter en voyage. Il peut être utilisé comme décoration et collection. [Cadeau parfait] Ce gobelet rétro peut être un bon cadeau pour vos amis et vous pouvez l’offrir à votre mère, votre grand-mère, votre petite amie ou votre père. Ils seront très heureux lorsqu’ils le recevront !
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    2 verres à vin en or: le gobelet à vin peut être utilisé comme deux verres à vin, vous pouvez profiter d’un dîner romantique aux chandelles. Taille appropriée: La taille du gobelet en or est d’environ 4,2 x 6,8 cm/1,7 x 2,7 pouces. Le calice des gobelets vintage n’est pas seulement un verre à vin, mais aussi une excellente décoration. Matériau de haute qualité : les gobelets vintage sont faits de métal de haute qualité, d’une finition soignée, de détails réalistes, d’une surface brillante et d’une bonne texture. Cadeau exquis : un bon cadeau pour les amis par tasse en laiton, qui peut être offert à maman, grand-mère, petite amie ou papa. Décoration: la taille portable est facile à transporter en voyage, le gobelet doré peut être utilisé comme tasse à vin ou tasse à thé pour la décoration et la collection. ​

Elle est disponible en grandes et moyennes surfaces en pack de 12 x 25 cl au prix conseillé de 7.90 €. Vous pourrez également la retrouver en établissement à la pression.

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024 #3

  • Affligem – Pack de 2 Fûts 5L – Bière Affligem Blanche 6,7° – Compatible Tireuse BeerTender, Utilisable sans Machine à Bière – Coffret Bières Pression à Domicile
    Lexperience pression a la maisonFut autonome ou compatible avec une machine a biere BeertenderPour chaque biere vendue une partie des benefices est reversee a la communaute des moines dAffligemAffligem Blanche est une biere rafraichissante alliant le gout leger dune biere blanche et le caractere dune biere dabayeUn gout acidule legerement fruite une fraicheur agrumes mais tres ephemere un fond malte epice fluide avec une carbonatation bien presente eau gazeuse une douceur induite par une amertume peu perceptible
  • AFFLIGEM Lot de 6 Verres à bière 30 cl

Brassin de Noël Grimbergen : pour le repas

Deuxième bière d’abbaye de notre sélection, la bière de Noël Grimbergen (groupe Kronenbourg) est d’apparence beaucoup plus foncée et tend beaucoup plus sur une bière brune que sur une bière ambrée. Sa mousse est d’ailleurs d’une couleur crème assez prononcée.

Grimbergen Brassin de Noël révèle une bière douce, légèrement amère, avec une pointe d’acidité aux notes d’épices et de zestes d’orange.

Titrant 6.5°, avec un peu plus d’amertume et une forte richesse en arômes, on peut largement l’imaginer en accord avec des plats. Grimbergen conseille du gibier, du foie gras ou encore des fromages affinés.

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C’est vers cette dernière proposition que mon choix s’est porté. Avec une petite assiette composée de munster, d’un persillé et d’un fromage d’abbaye (quand même ! ), je l’ai dégustée fraîche, mais pas non plus trop glacée, histoire de ne pas tuer tous les arômes.

Et si vous n’avez jamais essayé un accord bière/fromage, vous savez ce qu’il vous reste à faire 😉

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024 #5

Pour marquer la saison, le pack de 12 x 25 cl est paré d’un nuage de flocons de neiges que l’on retrouve d’ailleurs sur le verre calice correspondant.

  • Lot de 2 verres a biere Grimbergen belge nuclees 33 cl
    Verre officiel Grimbergen 33 cl Ce verre de haute qualité est un cadeau idéal pour quelqu’un de spécial ou même une idée innovante. Un moyen idéal pour célébrer un événement ou se souvenir d’un anniversaire. Verre à bière belge traditionnel Verre trempé : fabriqué en verre trempé résistant qui passe au lave-vaisselle, emballé avec soin. Nucléé : que veut dire nucléé ? : Ce sont des gravures rugueuses (normalement un logo de marque), qui sont appelées points de nucléation, et servent à mouvoir la bière quand elle les touche. Cela donne au gaz dissous dans le liquide quelque chose à quoi s’accrocher pour former des bulles, produisant la meilleure mousse pendant plus longtemps. Cadeau : Ce verre de haute qualité est un cadeau idéal pour quelqu’un de spécial ou même une idée innovante. Un moyen idéal pour commémorer un événement ou se souvenir d’un anniversaire. Choisissez parmi vos bières ou marques de brasserie préférées et profitez-en avec les amis, les papas ou toute autre personne. Livré dans une boîte solide, facile à emballer pour une personne spéciale.
  • Grimbergen Lot de 6 verres à bière de 250 ml

Autant vous trouverez le pack en grandes et moyennes surfaces (prix de vente maximum conseillé 9.50 €), autant il vous faudra rejoindre votre café ou restaurant préféré pour pouvoir profiter de l’accord verre/bière.

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024 #6

Présente dans plus de 15000 établissements, vous trouverez assez facilement un endroit pour la déguster au fût, avec tout l’arsenal des sous-bocks, affiches et autres guirlandes !

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024 #7

Jenlain : la bière de Noël à partager pour les fêtes

La bière de Noël cuvée 2016 correspond tout à fait aux choix opérés par la nouvelle génération de la brasserie Duyck que nous avons récemment évoqués.

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024 #8

Fidèle à sa bouteille champenoise, Jenlain propose son « Brassin de fête » en 75 cl dans un magnifique écrin bicolore aux sonorités hivernales : forêt de sapins enneigés, branches de houx, cadeaux et rennes, l’emballage en lui-même peut venir participer à la décoration de vos tables de fêtes.

  • Gants de bière en tricot cousu pour porte-gant de boisson Motif éléphant blanc
    • Ne craignez jamais le froid : vous pouvez également profiter de boissons froides sans crainte de geler vos mains en hiver. Ce gant peut garder vos mains au chaud tout en tenant des boissons froides.
    • Haute qualité : ce gant de bière est fabriqué en matériau tricoté et est composé d’un mélange de laine de mouton douce et chaude, très durable et confortable à porter.
    • Convient pour toutes les occasions : que vous buviez de la bière à la maison, au bar ou au camping avec des amis dans la neige, ce gant de bière est le meilleur pour vous, refusant d’être froid et profiter de la sensation de boire.
    • Excellent cadeau : ce gant est un excellent cadeau pour vos amis et votre famille lorsque le festival arrive. C’est également un excellent outil pour boire de la bière au bar.
    • Taille unique : un trou est cousu dans le gant pour s’adapter à toutes les tailles de bouteilles, que vous soyez une bouteille en verre ou une canette..

Vous le trouverez très bientôt en grandes et moyennes surfaces ou chez votre caviste préféré. (prix de vente conseillé 4.20 €)

Cette bière de Noël titre 6.8° et c’est donc la plus forte de notre sélection même si elle ne dépasse pas l’Ambrée classique de chez Jenlain. La différence est donc ailleurs.

Le Brassin de fête, avec des arômes d’orange et son léger goût de malt, est facile à boire et se prête totalement au partage et à la convivialité autour d’une discussion entre amis ou en famille.

Affligem, Grimbergen et Jenlain : les meilleures bières pour Noël 2024 #9

Nouvel esprit nouveau verre également, exit les flocons de neige et l’ancienne identité visuelle. Plus épuré, les amateurs pourront bientôt se le procurer en ligne pour parfaire la dégustation.

Alors, selon le moment ou l’envie, vous trouverez forcément celle que vous préférerez !

https://alatienne fr/affligem-grimbergen-jenlain-selection-2016-biere-noel-moment-particulier/

affligem ou grimbergen

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