Orval

La marque Orval est une bière belge de renommée internationale. Elle tire son nom d’une abbaye cistercienne située dans la province de Luxembourg, en Belgique.

L’histoire de la brasserie remonte au XVIe siècle, lorsque les moines de l’abbaye ont commencé à produire leur propre bière pour assurer leur subsistance. Au fil des siècles, la production s’est développée et a gagné en notoriété.

En 1931, un incendie a ravagé l’abbaye et détruit la brasserie. Cependant, grâce à l’aide financière d’un mécène local, la production a pu reprendre en 1932 dans une nouvelle installation moderne.

Aujourd’hui, la marque Orval appartient toujours à l’abbaye cistercienne dont elle tire son nom. La brasserie produit principalement une bière ambrée forte (6,2% alc./vol.) qui est vieillie en bouteille pendant plusieurs mois avant d’être commercialisée. Cette méthode lui confère un goût unique et complexe qui plaît aux amateurs du monde entier.

En plus de sa bière phare, Orval produit également une version plus légère appelée « Orval Vert », ainsi qu’une gamme de fromages artisanaux fabriqués par les moines eux-mêmes.

Bien que certains produits Orval soient distribués par des sociétés tierces dans le monde entier, la marque reste étroitement liée à son histoire et à ses racines monastiques. Sa popularité ne faiblit pas auprès des amateurs de bières artisanales qui apprécient sa qualité exceptionnelle et son caractère unique.