Corsendonk

La marque Corsendonk est une entreprise belge spécialisée dans la production de bières artisanales depuis 1982. Elle tire son nom d’un monastère situé à Oud-Turnhout, en Flandre, où les moines brassaient déjà de la bière au XVIIe siècle.

Histoire de Corsendonk

L’histoire de Corsendonk commence en 1398 lorsque Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, autorise l’établissement d’une abbaye cistercienne à Oud-Turnhout. Au fil des siècles, l’abbaye connaît des hauts et des bas avant d’être finalement transformée en hôtel-restaurant dans les années 1960.

En 1982, un brasseur passionné du nom de Jef Keersmaekers décide de relancer la tradition brassicole de Corsendonk en créant sa propre microbrasserie. Il choisit comme emblème un blason représentant une croix pattée et quatre étoiles rouges sur fond blanc, qui rappelle celui du monastère. La bière reçoit également le label  » bière d’abbaye « .

Les boissons les plus populaires de Corsendonk

Après plusieurs années, Corsendonk se fait un nom grâce à ses bières authentiques et savoureuses. La gamme comprend plusieurs styles classiques tels que la Dubbel (brune), la Tripel (blonde) et la Agnus (blonde forte), ainsi que des bières plus originales comme la Rousse (rousse), la Blanche (blanche) ou encore la Pater Noster (brune aromatisée au thym).

Parmi les alcools les plus populaires proposés par Corsendonk figurent notamment sa célèbre Tripel ainsi que sa Pater Noster aromatisée au thym. Les connaisseurs apprécieront également sa Agnus blonde forte ou encore sa Blanche légèrement acidulée. Quelle que soit votre préférence gustative, vous trouverez forcément une bière corsendonnaise qui vous convient !

En 2010, Corsendonk est rachetée par le groupe industriel Anheuser-Busch InBev mais continue d’opérer selon les mêmes principes artisanaux qu’auparavant. Aujourd’hui, elle exporte ses produits dans plus de trente pays et fait partie des références incontournables du paysage brassicole belge.

Qu'est-ce que Corsendonk ?

Corsendonk est une brasserie belge familiale qui produit des bières de qualité supérieure depuis plus de 25 ans. Sa gamme variée comprend des ales légères, des ales blondes et brunes, ainsi que des bières spéciales comme la célèbre Christmas Ale.

Toutes les bières sont fabriquées selon un procédé artisanal strict, en utilisant exclusivement des ingrédients naturels et purs. Les bières Corsendonk offrent une saveur unique et merveilleusement complexe qui ravira les amateurs de bière du monde entier.

Qu'est-ce que Corsendonk Rousse ?

Corsendonk Rousse est une bière belge d'abbaye. Elle est brassée par Brouwerij Van Steenberge selon une recette authentique et secrète. Elle a un goût malté et fruité, elle est légèrement amère et possède des arômes de caramel, de miel et de fruits rouges.

Sa teneur en alcool est de 7%. Corsendonk Rousse est une bière douce et raffinée qui se déguste bien avec des plats à base de viande ou des fromages forts.

Qu'est-ce que Corsendonk Agnus ?

Corsendonk Agnus est une bière belge à fermentation haute, produite par la brasserie belge Brouwerij Corsendonk. Elle possède un goût rond et doux, avec des notes de malt et de caramel présentes dans le profil aromatique.

Sa teneur en alcool est de 6,5%, ce qui lui permet d'être légèrement plus robuste que les autres bières blondes traditionnelles. Enfin, sa couleur blonde claire apporte une touche pâlotte mais délicate à cette bière exceptionnelle.

Qu'est-ce que Corsendonk Ambrée ?

Corsendonk Ambrée est une bière belge de type abbaye produite par la brasserie Van Steenberge. Elle est réalisée selon un procédé d'altération traditionnel, à partir de malt et de houblon. Sa couleur ambrée claire lui donne un goût amer et fruité.

Son arôme unique résulte de sa fermentation en fûts de chêne pendant plusieurs semaines. Sa teneur en alcool est relativement faible (5,2%).

Quelles sont les bières proposées par Corsendonk ?

Corsendonk propose une large gamme de bières pour satisfaire tous les goûts. La collection comprend des bières blondes, brunes et triples; des blanches légères et aromatiques; ainsi que des bières spéciales aux saveurs intenses.

Leurs cuvées exclusives sont brassées à partir de recettes uniques qui remontent à l'Ordre Cistercien du XIVe siècle. Il y en a pour tous les goûts : amateurs de douceur ou d'amertume, ils trouveront leur bonheur chez Corsendonk !