Corsendonk

La marque Corsendonk est une entreprise belge spécialisée dans la production de bières artisanales depuis 1982. Elle tire son nom d’un monastère situé à Oud-Turnhout, en Flandre, où les moines brassaient déjà de la bière au XVIIe siècle.

Histoire de Corsendonk

L’histoire de Corsendonk commence en 1398 lorsque Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, autorise l’établissement d’une abbaye cistercienne à Oud-Turnhout. Au fil des siècles, l’abbaye connaît des hauts et des bas avant d’être finalement transformée en hôtel-restaurant dans les années 1960.

En 1982, un brasseur passionné du nom de Jef Keersmaekers décide de relancer la tradition brassicole de Corsendonk en créant sa propre microbrasserie. Il choisit comme emblème un blason représentant une croix pattée et quatre étoiles rouges sur fond blanc, qui rappelle celui du monastère. La bière reçoit également le label  » bière d’abbaye « .

Les boissons les plus populaires de Corsendonk

Après plusieurs années, Corsendonk se fait un nom grâce à ses bières authentiques et savoureuses. La gamme comprend plusieurs styles classiques tels que la Dubbel (brune), la Tripel (blonde) et la Agnus (blonde forte), ainsi que des bières plus originales comme la Rousse (rousse), la Blanche (blanche) ou encore la Pater Noster (brune aromatisée au thym).

Parmi les alcools les plus populaires proposés par Corsendonk figurent notamment sa célèbre Tripel ainsi que sa Pater Noster aromatisée au thym. Les connaisseurs apprécieront également sa Agnus blonde forte ou encore sa Blanche légèrement acidulée. Quelle que soit votre préférence gustative, vous trouverez forcément une bière corsendonnaise qui vous convient !

En 2010, Corsendonk est rachetée par le groupe industriel Anheuser-Busch InBev mais continue d’opérer selon les mêmes principes artisanaux qu’auparavant. Aujourd’hui, elle exporte ses produits dans plus de trente pays et fait partie des références incontournables du paysage brassicole belge.